Original ungarischer Gulasch aus der Puszta-Hütte in Köln

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striehl

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Die Geburtsstunde der Puszta-Hütte
Gegenüber dem heutigen Standort, auf dem Grundstück des Bürgerhospitals, wurde aus Brettern und Balken ein rechteckiger, nach allen Seiten offener Stand errichtet. In der Mitte ein großer Herd, vier Seiten Esstheken, ein Holzdach schützte vor Regen, ansonsten: -offen Holland-. Eine Sensation für Köln und Umgebung: Gulasch aus der Puszta-Hütte. Zartes, mageres Ochsenfleisch und Sauce (Zaus, endlich mit Naturgewürzen).
 
Holzmichel

Holzmichel

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Nicht's geht über selbst gemachten Gulasch. Wenn mann ca. sechs Stunden vorm Deibein übern offenen Feuer mühsam alle Zutaten beigegeben und leidenschaftlich ümgerührt hat. lecker!

bild074kc9.jpg
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Impressionen von der SMS 2007 - Der Gulasch nach original ungarischen Rezept und Zutaten aus Ungarn.
 
Holzmichel

Holzmichel

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Also zum original ungarischen Gulasch gehört eigentlich nur Rindfleisch. Obwohl mein Pferdefleischer bei mir um die Ecke auch einen wunderbarern (Gaul) PoPo kocht. Ich sage doch hier nicht Arsch. :-D
 
DocThor

DocThor

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öhm...liefern die auch nach Eschborn bei Frankfurt/Main?? ;)
 
S

syco

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Der Holzmichel ist also ein SonneMondSterne Gänger. Feine Sache das! :lol2:
 
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