Food Porn - Zeigt Euer Essen

Diskutiere Food Porn - Zeigt Euer Essen im Small Talk Forum im Bereich Community; Wenn der Hefezopf ausgekühlt ist noch dick Zuckerguß und Mandelnsplitter drauf........sabber ;-)
Sedona B

Sedona B

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Zwei Sachen...;-)

zum Mittag Lachs, mit Ofengemüse, Möhren, Zwiebeln Spargel. Der Lachs mit Knoblauch, Ingwer, Honig, Sojasauce und Zitrone. Das Gemüse, mit den gleichen Zutaten wie beim Lachs plus Ceyenne Pfeffer. 🤩

zum Abend 2 kleine Brote mit Hähnchenaufschnitt und Grünzeug 😂2A63FDBC-EBE5-4AA6-9EF4-E26404504537.jpeg7B6C46CD-4AB2-4FBA-B7D0-490560CA65AA.jpeg
 
CFG

CFG

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Ich hatte heute Angusrind mit Spargel, selbstgemachter Sauce Hollandaise und Kartoffeln nebst Salat. Leider habe ich vergessen, ein Foto zu machen. Es war aber das Beste, was ich die letzte Zeit gegessen habe 😋.
 
Funbiker

Funbiker

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Sieht super aus! Hättest du dazu ein Rezept?
Klar,
Hühnerbrustfiliet anbraten, neue Kartoffeln und Pilze in den Bräter.
Ein paar Zweige Rosmarin aufs Hühnchen.
Mit Sahne, Kräutern, Salz, Pfeffer, reichl. Curry, Kurkuma eine Soße (ggfls. einen Schuß Weiswein)
abschmecken und darübergießen.
Bei 160 Grad Umluft (ca. 40 bis 50 Minuten, Kartoffeln prüfen) in die Röhre.
Fertig.
 
O

Oelfeld

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Klar,
Hühnerbrustfiliet anbraten, neue Kartoffeln und Pilze in den Bräter.
Ein paar Zweige Rosmarin aufs Hühnchen.
Mit Sahne, Kräutern, Salz, Pfeffer, reichl. Curry, Kurkuma eine Soße (ggfls. einen Schuß Weiswein)
abschmecken und darübergießen.
Bei 160 Grad Umluft (ca. 40 bis 50 Minuten, Kartoffeln prüfen) in die Röhre.
Fertig.
Herzlichen Dank, wird probiert!
 
Christian. R

Christian. R

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Moin zusammen,

scheint mir die Lachse haben gestern gut gebissen ;-)

Nur kurz ein Wort zum "Fränkisches Schäufele", bitte, ohne jetzt das Essen aller anderen schmälern zu wollen.
Göttlich!!!

Hier ging es so zu:
Lachs aus Norwegen, Krabben aus Deutschland, Avokado aus was weiß ich wo, dazu Feigen, Serano, Limetten, ein paar Kräuter, Pfeffer, Salz und ein Rosé.
Fertig war das Abendessen.

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Dazu ein paar erklärende Worte und Bilder

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Salz, Zucker, Dill und Dose drauf. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

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Haut ab, Limettenabrieb und Saft dazu geben mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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Zucker in Butter karamelisieren, Lachsreste kurz anbraten, Seiten mit dem Bunsenbrenner abflammen, mit Chillifllocken würzen.


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Feigen mit etwas Ziegenkäse füllen und im Speckmantel backen

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Avokadofleisch mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Schale, Peperonata, Gurken- und Tomatenwürfeln und etwas Joghurt verarbeiten.

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anrichten und aufessen.

P.S.
Einen Schluck Wein nicht vergessen

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