Food Porn - Zeigt Euer Essen

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Funbiker

Funbiker

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Nichts exotisches oder aufwendiges, einfach Fleisch und Süßkartoffeln.
Da muss ich nicht groß überlegen, was dass für ein Lebensmittel sein könnte.
:prost:

IMG-20181128-WA0014.jpg

Dazu triviales Kölsch....

20190103_193757.jpg

Hier sitze ich und kann nicht anders, Gott vergib mir die Biersünde.
 
Zuletzt bearbeitet:
Wächtenspringer

Wächtenspringer

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Dim Sum.
Eigentlich die morgendliche Zeremonie sich beim Tee auszutauschen. In der Vergangenheit eine Männersache von Tagelöhnern um sich über aktuelle Arbeit Angebote zu informieren.
Heute noch Ritual um sich einfach nur zu treffen und zu "schwätzen". Auch mit Frauen.
Dazu gehören aber immer auch die feinen in vielen Variationen erhältlichen Dumplings.
Hier in einem darauf spezialisierten Restaurant in Hongkong.
 

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aspera

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Ich liebe Dim Sum. Nicht alle Gerichte, zugegebenermaßen - Hühnerfüße und Magenschleimhaut habe ich probiert und weiß jetzt, dass ich zukünftig darauf verzichten kann. Ansonsten eines der Esserlebnisse, das ich hier am meisten vermisse.
 
Funbiker

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Rotwildbraten heute.
Das Radeberger auf das Wohl von Carsten und meinen Schnitzelkumpel Martin und Mark.
Das nächste dann auf alle anderen "Schmecklecker" hier.
Anhang anzeigen 2304675

Grüße vom Sauerländer
Na, das sieht aber lecker aus. Dagegen hätte ich meine Hühnersuppe von heut Abend gerne getauscht.
Da knurrt mir gleich der Magen, n.Guten!
 
Martin.S

Martin.S

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Klasse Teller Dietmar, morgen gibt es ein Bild vom Schweinebraten mit Thüringer Klöße, der zieht jetzt noch bei 80Grad in der Soße
image.jpeg
Das Bild hat ein wenig was von einem "Erlkönig" :-D
 
Dietmar432

Dietmar432

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Danke euch ,der Hirsch war auch sehr gut und ein Bier auf euer Wohl ist sowieso bekömmlich und demnächst stoßen wir mal zusammen an.
Ich wünsch allen ein genuß- und kalorienreiches Jahr und einen immer vollen Teller mit Gaumenschmeichlern nach eurem Geschmack.
Einen guten Hunger wünscht euch der Sauerländer
 
Martin.S

Martin.S

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Danke Mark, der Braten wurde gestern scharf angebraten, dann 45min. bei 150Grad und ca. vier Stunden bei 80Grad im Rohr belassen.
Ganz wichtig: KEIN Fleisch aus der Oberschale sondern Nacken ohne Knochen verwenden! Für Schweinebraten ist das meiner Meinung nach die beste Methode der Zubereitung, da der Braten so nicht trocken wird.

Heute wurde die Soße reduziert und die Klöße frisch zubereitet. Sehr lecker und saftig:prost:
 
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